Robe : cerise noire, reflets framboise. Brillance intéressante, larmes colorées. Nez : beaucoup de finesse. Notes de minéralité, de silex. Petites baies noires macérées (cassis, mûres). Notes réglissées, mentholées. Cuir, fumé, chaleureux. Bouche : attaque franche, droite. Ample, volume intéressant. Belle fraîcheur. Belle minéralité. Finale sur le cachou. Accords mets et vin : lamproie sauce au vin rouge. Commentaires : à attendre un peu avant de déguster.
