Robe : brillante, jaune doré pâle, bulle fine et persistante.
Nez : agréable et frais mêlant des parfums floraux (chèvrefeuille, lys, accacia) à des notes miellées puis évoluant vers plus de puissance et des arômes de fruit (abricot, mirabelle).
Bouche : franche, souple, vive sur des touches d'agrumes (pamplemousse, citron). Bel équilibre, finale longue, finale.
Accords mets-vin : un St-Pierre grillé à l'huile d'olive.
Commentaires: un champagne à boire en toutes occasion pour des fêtes de fin d'année.