Prince Hubert de Polignac
Robe : rouille, brillante, reflet jaune paille. Nez : kirsch, eau-de-vie de fruits, fruit macéré, vanille. Bouche : attaque grasse, bouche équilibrée, ronde ; acidité linéaire. Fin de bouche sur les noyaux, amande, olives. Accords gourmands : un poisson mariné et grillé. Commentaires : richesse, finesse et équilibre.
