Robe : or pâle, brillante, reflets argentés. Nez : fin et cristallin, s’ouvre sur le citron mûr, les fleurs blanches et la pêche, soulignés d’une minéralité crayeuse. Bouche : conjugue ampleur et tension, portée par une acidité noble et une trame saline qui étire une finale précise et persistante. Accord : à servir sur un homard rôti au beurre citronné. Commentaire : un grand riesling de gastronomie.
