Maison Noble Saint-Martin
Robe : rosé, lueurs saumonées. Nez : délicat, fraises, framboises. L'aération libère une pointe acidulée entraînante. Bouche : une texture d'une subtile amplitude, sur la pêche blanche. Quelques fraises délivrent la vivacité à l'attaque. De délicats fruits à noyau viennent en milieu de bouche, amplitude en finale. Accord : tataki de thon. Commentaire : un rosé entraînant qui profite d'un fruité vif, idéal à l'apéritif mais aussi pour accompagner de plats délicats.
