Robe : blanc, jaune or, très brillante. Nez : empyreumatique, girofle, épices, poire confite, coing, poivre rose. Complexe, signature du millésime. Bouche : complexe, très fruitée, girofle, cannelle, pain d'épices, ananas mûr, raisin. Accords mets et vins : foie gras poêlé aux poires et coings , cailles rôties aux fruits. Commentaires : coup de cœur !
