Champagne Valentin Leflaive
Robe : limpide, or pâle. Bulles fines, beau cordon. Nez : intense, sur les fruits blancs, la pomme verte. Légèrement boisé, vanillé. Bouche : franche, crémeuse, tout en rondeur. Bon équilibre entre le nez et la bouche. Bonne longueur. Accord : carpaccio de saint-jacques. Commentaire : très belle bouteille, à découvrir. Garde 3 ans.
