Robe : violine, disque brillant. Nez : très intense, racé, fumé, marqué par l'élevage. Belles notes de cuir, café, poivre blanc, boîte d'allumettes. Bel équilibre. Bouche : attaque franche, riche. Sur des notes de fruits noirs et de poivre, tout en gardant ses notes animales. Un côté caramel et vanillé, boisée, amertume. Structure tannique assez prononcée. Accord : pigeon rôti, sauce foie gras et gratin de blettes. Commentaire : un vin puissant qui a besoin de temps. Garde 5 ans.
