Domaine du Château de Chorey
Robe : rubis légèrement foncé, reflets rubis, limpide et brillante, de belle intensité
Nez : de belle intensité sur les fruits mûrs (cerise, cassis), légèrement vanillé et poivré.
Bouche : Attaque souple, fraîche et élégante. Millieu de bouche sur les fruits (cerise), fin de bouche assez longue et des tanins fins et agréables
Accords mets & vins : Pigeon sauce au vin rouge, polenta crémeuse
Commentaires : Un vin d'une belle complexité et très gourmand.
