Robe : jaune or pâle aux reflets verts, cordon de bulles fin et persistant. Nez : fin et subtil, sur des notes de fruits rouges (framboise) et de pêche. Bouche : vive, minérale, soutenue par une légère acidité. Finale gourmande. Accords mets et vins : carpaccio de Saint-Jacques. Commentaires : un vin fin, tout en élégance.
