Robe : blanc. Nez : aromatique, amandes, fruits blancs confits, fleurs de marronniers, poivre blanc, verveine. Bouche : attaque franche, épices blanches, côté schisteux, persistance minérale, pierre à fusil, un beau gras. Accords mets et vins : calamar à la plancha. Commentaires : à besoin d'être carafé. Belle surprise !
