Ultimum

Robe : pâle au reflet doré. Nez : arômes de fruits confits, miel, cire d'abeilles, cannelle. Bouche : attaque généreuse. On retrouve les notes de miel, confiture d'orange. Notes épicées, suave. Une finale persistante, avec des touches de tabac blond qui apportent une profondeur supplémentaire à ce bouquet aromatique. Accord : un homard rôti au beurre citronné et thym frais. Commentaire : un rosé de gastronomie qui exprime la belle finesse du terroir de Saint-Tropez.