Robe : ambré, brillante, limpide. Nez : doux et épicé à la fois, fin, vif, serré, délicat. Poivre, fruits secs, fruité, mangue confite. Bouche : équilibrée, douce, ronde, délicate. Fruits exotiques en finale. Accords gourmands : marbré de foie gras aux figues. Commentaires : la sagesse du temps...