Toujours pleine d'idées, la Maison de Champagne Brimoncourt vient de créer l'accessoire idéal pour l'arrivée des beaux jours. En collaboration avec le tailleur écossais John Sugden, de Campbell’s of Beauly, la Maison a imaginé un mini bar, idéal pour une dégustation en plein air. Fabriquée à la main au Royaume-Uni à partir de jerricans surcyclés, chaque pièce est unique et est accompagnée de deux bouteilles de Champagne Brut Régence ainsi que de quatre verres signatures, ajoutant une touche d'élégance et de praticité à ce design iconique. Une façon à la fois sophistiquée et originale de donner une nouvelle vie à cet accessoire familier, un verre de champagne à la main, de manière conviviale et en toutes circonstances.
Cette envie de partage se prolonge avec la cuvée Brut Rosé de la Maison, un assemblage raffiné de 30 % de chardonnay, 40 % de pinot noir et 25 % de pinot meunier, une combinaison parfaite d'élégance, de finesse et de fruité. Avec son dosage de 8g/l, cette cuvée, idéale sur un plateau de fromages ou un dessert aux fruits rouges, a été décrite par le regretté Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde 2010, comme ayant une robe rosée aux reflets framboises, harmonieuse et délicate. Un nez subtil, sur des notes d'agrumes et de bergamote, qui s'ouvrent sur le melon et la framboise. Le palais est frais, crémeux, avec des arômes fruités, de rose, miel et cannelle. Une cuvée d'une belle longueur et finesse qui sera appréciée par tous les dégustateurs.
Décidément, l'été sera Brimoncourt !
Coffret disponible sur demande : conciergerie@brimoncourt.com. À partir de 455€.
Nous sommes à Mareuil-sur-Aÿ, au sud-est de la Montagne de Reims, où Pierre Philipponnat...
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