À l’extrême nord-ouest de l’appellation Saint-Émilion, le Château Grand Corbin incarne l’élégance des Grands Crus Classés. Son vignoble d’un seul tenant, couvrant 37 hectares, dont 28,5 classés, repose sur des sols uniques. La présence d’argiles bleues, mêlées à des silices argileuses ferriques, lui confère une richesse géologique exceptionnelle. Un terroir qui façonne des vins de caractère, révélant la quintessence du merlot, cépage emblématique de la région, qui représente ici 80 % des parcelles.
Le respect de l’environnement est au cœur des pratiques de Grand Corbin. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE3) depuis 2018, le domaine cultive ses vignes avec une rigueur écoresponsable. Chaque geste, des vendanges au chai, vise à préserver le potentiel de ce terroir unique. De plus, l’exposition nord des pentes du domaine, autrefois jugée défavorable, devient un avantage au vu du réchauffement climatique. Les baies mûrissent lentement, préservant leur fraîcheur et leur vivacité.
En 2022, un an après l'arrivée de Laure Canu, directrice générale, la venue d’Axel Marchal, consultant en propriétés œnologue et professeur en œnologie à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, marque une nouvelle étape pour le domaine. « Un grand vin doit être le reflet fidèle d’un lieu. Notre travail à Grand Corbin va consister à gagner en précision pour respecter les types de sols et exprimer au mieux les identités de ce grand terroir, ancré dans son appellation », souligne Axel Marchal.
Grâce à son expertise, Château Grand Corbin poursuit son ambition : révéler avec précision l’âme de ce terroir et signer des vins raffinés, aux tanins soyeux et à l’identité marquée.
Le Champagne Brigitte Beaufort est une exploitation familiale de 4 hectares
Après avoir présenté sa nouvelle identité à travers sa cuvée emblématique...
