Lorsque Jean-Louis et Olivia Alloin décident d’investir dans le vignoble bordelais, Château Petit Val s’impose comme un retour aux sources.
Après plus de quarante années passées dans les affaires, ce fils et petit-fils d’artisans de la terre aux racines beaujolaises, déniche cette propriété préservée comme si elle lui était destinée et perpétue ainsi l’histoire familiale. Cette histoire c’est aussi celle d'une rencontre, avec David Liorit, consultant et vigneron passionné à qui il confie cette pépite discrète. Leur aspiration : allier savoir-faire et passion pour élever Château Petit Val au rang des Grands Crus d’excellence.
Margo « Cuvée de Cœur », Saint-Emilion 2020
Robe profonde, rubis foncé aux reflets violacés. Nez aux arômes intenses de prunes, de réglisse, de mûres et une touche d’herbes aromatiques et de toasté. L’attaque en bouche est dense et assez volumineuse, soutenue par une belle fraîcheur, la structure délicate et les tanins légers. La finale révèle une rétro-olfaction délicate de tabac et d’épices ainsi qu’une bouche subtile. 89/100.
Saint-Emilion Grand Cru 2016
Robe dense, rubis foncé aux reflets grenats. Le nez intense révèle des notes de tabac, de cannelle, de clou de girofle, de tomate séchée. En bouche il est intense et de beau volume, avec un caractère chaleureux et un apport boisé très bien présent au milieu de bouche. Les tanins sont fins et introduisent une finale plus délicate avec des notes d’épices, de fumé et de poivre vert. Garde 2026. 91/100.
Muse du Val, Saint-Emilion Grand Cru 2018
Robe dense, rubis foncé aux reflets grenats. Les arômes au nez sont très harmonieux et offrent des notes de tabac, d’épices fines, de vanille, de griottes et de cacao. En bouche il révèle une structure équilibrée, avec du corps et une belle note savoureuse. L’élevage est très bien intégré. Les tanins sont fins et tout au long de la dégustation ils révèlent un style soigné et bien droit. Garde 2026. 91/100.
Bordeaux rosé 2021
Belle robé rosée de belle vivacité. Au nez, après une belle aération, ressortent des notes de cerises rouges, de bois de cèdre, de croûte de pain, de pomme-grenade. La bouche est bien savoureuse et rafraîchissante, soutenue par une acidité dynamique et un style assez linéaire et discret. La finale révèle une petite touche d’amertume et une rétro-olfaction fumée et de thym frais. A boire. 88/100.
Vin de France blanc 2020
Robe vieil or aux reflets or rose. Le nez est intense, aux arômes d’ananas et mangue confits, pamplemousse rose déshydraté, encens, caoutchouc, avec une touche de fleurs blanches. La bouche est bien dynamique grâce à une remarquable fraîcheur qui s’équilibre bien avec la partie chaleureuse et sucreuse du vin qui apporte rondeur et apaise la tension. La finale est soulignée par une petite et plaisante note légère de tanins et révèle un style très discret. Garde 2026. 91/100.
« Un bouquet de violettes » Saint-Emilion Grand Cru 2019
Robe profonde, rubis foncé aux reflets grenats. Le nez de belle complexité offre des arômes de griottes, de myrtilles, de cacao, d’amandes toastées, avec une touche intrigante et aromatique d’aneth. La bouche est fraîche et directe, elle révèle un caractère frais et joyeux qui traduit un plaisir immédiat, tout en fraîcheur avec une pointe de rusticité. Les tanins sont bien présents et soutiennent la finale qui offre des arômes de cacao et poivre. Garde 2023-2026. 89-90/100.
Nous sommes à Mareuil-sur-Aÿ, au sud-est de la Montagne de Reims, où Pierre Philipponnat...
La propriété de Chambrun a été créée dans l’entre deux guerres par la famille Chollet.
