Robe : rubis foncé, très belle profondeur, limpide et brillant. Du gras.
Les larmes sont présentes.
1er nez : Une bonne intensité, on retrouve les petits fruits noirs (cassis).
2e nez : Les épices douces, le tabac brun.
Bouche: attaque franche, on retrouve les fruits en milieu de bouche. Du gras, acidité très légère mais vin bien équilibré sur des tanins souples, belle longueur. Une belle rondeur en finale.
Accord mets et vins : longe de porc, purée de pois cassés
Notes personnelles : En garde deux ans, 2002 n’étant pas un grand millésime.
On reconnaît le travail de Matthieu Cosse. Admirable !