Actualités de la sommellerie
L'Association de la Sommellerie Internationale ne cesse de s'agrandir et compte aujourd'hui une nouvelle association : l'Association des Sommeliers d'Inde,tout juste créée. Rencontre avec Amrita Singh, sa présidente. Parlez-nous de votre parcours professionnel. Qu'est-ce qui vous a amené à travailler dans le monde du vin ? Née et élevée en Inde, j'ai goûté du vin pour la première fois en 2004, car la préférence générale dans le pays a toujours été pour les spiritueux. Dans les années qui ont suivi, ma curiosité et mon intérêt pour le vin se sont approfondis, et j'ai exploré davantage... Lire la suite
Actualités de la sommellerie
A.SI. FranceLe Mérite agricole pour Kazuyoshi KogaiLe lancement des animations associées à l’opération “L’apéritif à la française” qui mettait cette année l’Asie à l’honneur, a été l’occasion d’une...
Actualités de la sommellerie
Bar à vins BordeauxLe wine bar des vins de Bordeaux a deux ans !25 000 clients accueillis, plus de 32 000 verres servis en 2007… Inauguré en juin 2006, le jeune Bar à Vin du CIVB (...
Actualités de la sommellerie
Palace Bordeaux Le palace bordelais en pleine renaissance C’était l’événement de la fin de l’année 2007 à Bordeaux :...
Actualités de la sommellerie
Gastronomie Alsace La Verte Vallée, l’étape trois étoiles de Munster Lorsque Patricia et Yvon Gautier ont créé leur hôtel-restaurant de...
Actualités de la sommellerie
Gastronomie AlsaceL'Auberge de L’ILL : L’art de l’excellence Dans la famille Haeberlin, la cuisine est une vocation, un art qui a su s’élever au sommet à force de rigueur et de créativité. Aujourd’...
Actualités de la sommellerie
Concours Meilleur Sommelier de France 2008PerpignanC’est officiel depuis ce lundi 10 novembre: Manuel Peyrondet, 28 ans, est le Meilleur Sommelier de France 2008! Très à l’aise devant un public de...