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Actualités de la sommellerie

FABRICE SOMMIER, NOUVEAU PRÉSIDENT DE L’UNION DE LA SOMMELLERIE FRANÇAISE

  Le 24 avril 2023 - L’Union de la Sommellerie Française (UDSF) et ses adhérents ont le plaisir d’annoncer la nomination de Fabrice Sommier en tant que Président de l’association. Fabrice Sommier succède à Philippe Faure-Brac, à la tête de l’association depuis 7 ans. Fabrice Sommier et son équipe dévoilent aujourd’hui leurs ambitions pour l’UDSF pour les trois prochaines années : devenir un acteur majeur du monde du vin en France et à l’international. Dès son plus jeune âge, Fabrice est attiré par les métiers de bouche, un intérêt qui l’amène rapidement à choisir la voie de l’... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

Wataru Iwata Actualités de la sommellerie

Concours ASI du Meilleur sommelier d’Asie & Océanie à Kyoto

Douze pays, vingt-quatre candidats, un finaliste venu de Malaisie et un succès japonais pour la troisième fois en quatre éditions de cette compétition, voilà quelques-uns des faits marquants d’une...

Gaëtan Bouvier, Pascaline Lepeltier et Philippe Faure-Brac. Actualités de la sommellerie

Pascaline Lepeltier sacrée Meilleur Sommelier de France 2018

Dimanche 11 novembre lors du salon EquipHotel, Pascaline Lepeltier remporte le concours de Meilleur Sommelier de France 2018, succédant au sommelier Lyonnais Gaëtan Bouvier.   Devant plus de 800...

Le bureau de l’ASI au complet a défendu sa première année de bilan et beaucoup parlé d’avenir. Actualités de la sommellerie

La Géorgie terre d’accueil de l’assemblée de l’Association de la Sommellerie Internationale

Dans ce pays où la culture de la vigne date de 8000 ans, les délégués de 37 pays ont dressé le bilan d’une première année de mandat du président Andres Rosberg, abordé les objectifs à atteindre et...

Adrien Cascio, Mikael Grou, Quentin Vauléon, Alexandre Morin et Yohan Nguyen avaient été invités à la première édition de cette sélection française. Actualités de la sommellerie

Gaggenau Sommelier Award

Pour la première fois depuis la création de ce concours international une sélection était organisée afin de désigner le représentant tricolore. Les concours, Mikael Grou les connaît sur le bout...

De gauche à droite Fabrice Sommier, Pascaline Lepeltier, Pierre Vila-Palleja, Florian Balzeau, Aymeric Pollenne, Isabelle Mabboux et Philippe Faure-Brac. Actualités de la sommellerie

Meilleur sommelier de France 2018

Sélectionnés le 10 septembre dernier à Paris, les cinq premiers de la demi-finale ont finalement été retenus pour la dernière étape du concours. Ils ont plusieurs semaines pour peaufiner leur...

Lynsey White (DIT), Julie Dupouy et Andrew O 'Gorman (Secrétaire de la Guilde irlandaise des Sommeliers). Actualités de la sommellerie

Concours du Meilleur Sommelier d’Irlande 2018

Une journée d’intense compétition s’est tenue au restaurant Blue Room au sein de l’école des Arts et Technologie Culinaires de l’Institut Technologique de Dublin (DIT) le mercredi 7 mars. Des...

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