Actualités de la sommellerie
Moment amusant et intéressant avec le rédacteur en chef de SommelierS International Aris Allouche, le président de l'Association des sommeliers de Hong Kong et de Chine Nelson Chow et Bernice Liu. Ce fut une excellent moment de partage des millésimes de Phélan Ségur 2011 et 2003, tout en dégustant une cuisine chinoise du restaurant Above and Beyond de l'hôtel Icon, HK.
Actualités de la sommellerie
Se détournant d’une carrière de professeur d’université, la Ligérienne Pascaline Lepeltier s’est passionnée pour le vin alors qu’elle étudiait en Master et DESS en management international de la...
Actualités de la sommellerie
Homme discret au regard pourtant perçant témoin d’un caractère trempé et déterminé, Yves Chapier est un homme de passion. Ses racines vigneronnes ont forgé son tempérament et lui ont inculqué l’amour...
Actualités de la sommellerie
Double médaillée de bronze du concours A.S.I. du Meilleur Sommelier d'Europe, la sommelière roumaine a remporté à Paris la 17e édition du Master of Port. Une première pour une sommelière. Si,...
Actualités de la sommellerie
Lancée en Champagne en 2016, la Fête de la Sommellerie a rebondi à Rennes cette année. Et si les jeunes professionnels ciblés par cet événement n'étaient pas assez nombreux, l'esprit, lui, était à la...
Actualités de la sommellerie
Après avoir remporté en 2011 le Concours du Meilleur Sommelier d’Italie – Prix Franciacorta, Gabriele del Carlo, chef sommelier au George V*, a de nouveau été consacré dimanche 15 octobre 2017 à...
Actualités de la sommellerie
Parce que les enfants aussi ont le droit de se régaler, et que la culture du goût s’apprend dès le plus jeune âge, Fabrice Sommier, père de famille et MOF, a pensé qu’il était de son devoir de...