Actualités de la sommellerie
Après le Letton Raimonds Tomsons, c'est son voisin estonien qui s'impose sur le vieux continent. Une Europe où la France, grâce à la médaille d'argent de Pascaline Lepeltier, retrouve place sur le podium après sept ans de disette. Dans le monde des concours de sommellerie il va falloir désormais s'habituer à croiser la route de météorites. Autrement dit des candidats surgissant d'un relatif anonymat pour bousculer l'ordre des planètes et surtout tous les pronostics. Mikk Parre, l'Estonien sacré à Belgrade, est de ceux-là. Tout comme l'Allemand Marc Almert victorieux du Mondial en 2019 ou... Lire la suite
Actualités de la sommellerie
Sélectionnés le 10 septembre dernier à Paris, les cinq premiers de la demi-finale ont finalement été retenus pour la dernière étape du concours. Ils ont plusieurs semaines pour peaufiner leur...
Actualités de la sommellerie
Une journée d’intense compétition s’est tenue au restaurant Blue Room au sein de l’école des Arts et Technologie Culinaires de l’Institut Technologique de Dublin (DIT) le mercredi 7 mars. Des...
Actualités de la sommellerie
Huit candidats ont passé les épreuves à Paris. Une première qui marque l’intérêt des professionnels pour ce diplôme qui bénéficie déjà d’une réelle renommée à l’international. Six ans après la...
Actualités de la sommellerie
Après des mois de dur labeur de la part de la Commisssion RP, Communication & Marketing et du Bureau, l’A.S.I. est heureuse d’enfin vous présenter la version finale de son logo approuvée par...
Actualités de la sommellerie
Lendl Mijnhijmer du Restaurant TwentySeven vient de remporter le concours du Meilleur Sommelier des Pays-Bas – Trophée Henriot, à l’hôtel d’application Het Klooster à Amersfoort. Au cours d’un...
Actualités de la sommellerie
A 30 ans, le Québécois rejoint ses compatriotes Ghislain Caron, Elyse Lambert et Véronique Rivest au palmarès d’une épreuve qui confirme l’émergence de sommeliers nord et sud-américains d’un...