Domaine Collet – Champagne
Robe : jaune paille, bulles fines, cordon limpide. Nez : complexe, ample, fruit de la passion, épices, mirabelle, coing. Bouche : attaque très expressive, ample, toute en rondeur. Finale bien tendue. Accords mets et vins : foie gras avec une compote de pommes vertes. Commentaires : un vin à découvrir, d'une belle facture.
