Robe : grenat foncé, reflets violines. Nez : on retrouve les marqueurs du cabernet avec de la mûre, du menthol et un côté légèrement fumé. Bouche : attaque gourmande, on retrouve les notes mentholées puis fruitées (fruits noirs), boisée. Les tannins sont présents mais s'intègrent aisément. Accord : viande rouge à la cheminée, échalotes confites et pressé de pommes de terre. Commentaire : une belle surprise pour ce cabernet gourmand et suave. Une belle promesse. Garde 5 ans.
