Domaine Jean-René Germanier
Robe : grenat profond, reflets tuilés. Nez : très intense, sur le café, chocolat et épices douces. Notes animales prédominantes, touche légèrement fruitée, réglissé, empyreumatique. Marqué par l'élevage. Bouche : attaque chaleureuse, sur les fruits rouges et noirs. Vanillée, très toastée et boisée. Accord : bœuf Wagyu, sauce saté et épinards à l'huile d'olive vierge. Commentaire : garde 10 ans.
