Robe : grenat profond, reflets légèrement évolués. Nez : raffiné, cerise noire, prune mûre et fruits rouges confiturés. Notes de garrigue, cuir, laurier, réglisse, épices douces. Bouche : attaque souple et généreuse. Les tanins parfaitement fondus offrent une texture soyeuse qui met en valeur un fruit encore présent et une belle fraîcheur. Finale, longue et délicate, sur des notes de réglisse, poivre et garrigue. Accord : caille rôtie. Commentaire : une maturité parfaite, bravo !
