Robe : rubis clair, brillante, aux reflets grenat. Nez : cerise fraîche, framboise, violette, poivre fin et délicates notes végétales. Bouche : élancée et juteuse, tanins fins, fraîcheur vive et fruit croquant, sur une finale épicée. Accord : pigeon rôti, jus réduit aux baies de genièvre. Commentaire : une expression singulière et raffinée de l’Étraire de la Dhuy, cépage rare de l’Isère, entre finesse, fraîcheur et caractère.
