La Ferme Rouge – Domaine Viticole de Zaers
Robe : noire, reflet violet, belle intensité. Larmes très marquées. Nez : cuir, fruit noirs, sous bois, belle complexité. Bouche : cerise, fruit noir, tanins très concentrés. Amplitude, bouche soyeuse. Belle longueur, vin très élégant. Accords mets et vins : côte de bœuf ; mousse au chocolat noir. Commentaires : niveau supérieur ! Vin de garde. Belle expression de la Syrah avec une touche de Viognier.
