Je m'identifie

Le Bois du Marquisat

Le Bois du Marquisat

Les Terres de Saint-Hilaire

Provence
Côteaux Varois en Provence
Blanc
2012
Robe : jaune or soutenu, larmes épaisses, disque intéressant. Nez : boisé, menthol, vanillé, toasté au premier nez. Infusion de tilleul, de camomille. Fruit jaune à noyau (abricot), acacia. Notes de miel, de genêt, de coing. Bouche : ample, ronde. Beau volume, pleine, dense. Fraîcheur acidulée. Très belle longueur sur l'abricot et la mirabelle. Boisé intégré et fondu. Bel équilibre. Accords mets et vin : risotto aux cèpes. Commentaires : un vin de gastronomie.
Température de service : 
12
Garde : 
2021
Abbaye de Saint-Hilaire
83470
Ollières
Tél : 
04 98 05 12 13
www.terresdesainthilaire.com