En dix ans, le nombre de Français intéressés par l’apprentissage du monde du vin est passé de 35 % à 51 %. Après avoir étudié à l’École Hôtelière de Lausanne puis travaillé dans le marketing, Léa Gatinois, la fondatrice, se passionne pour le vin et décide de se spécialiser en 2018. Comme 80 % des passionnés, elle rencontre alors un problème lorsqu’il s’agit de se former et se sent perdue devant la quantité d’informations disponibles. L’idée lui vient alors de simplifier l’apprentissage du monde du vin et le condenser pour le rendre plus accessible et attrayant. La start-up bordelaise Amble Wine, spécialisée dans le développement de supports éducatifs à destination des étudiants, professionnels et amateurs passionnés du monde du vin, voit alors le jour en 2020, avec comme premier outil pédagogique : « Pratique les cartes des vins » France.
Puis, entourée de Bernard Magrez ses 3 premières années, elle crée progressivement une gamme d’outils colorés, traitant les thèmes majeurs du monde du vin avec une approche simple: conden-ser la théorie de manière visuelle et proposer une mise en application des connaissances pour garantir leur rétention sur le long terme.
Pour promouvoir un apprentissage actif à travers des supports papier, l'impression se fait sur du papier 100 % recyclé avec une imprimerie française afin de diminuer son impact environnemental, une des valeurs essentielles de la start-up. Disponible également une box de 3 demi-bouteilles pour une dégustation à l'aveugle.
Tous les outils sont accessibles en français, en anglais et prochainement en espagnol, sur le site internet www.amblewine.com à des tarifs variant entre 19 € et 59 € TTC.
Le Champagne Brigitte Beaufort est une exploitation familiale de 4 hectares
A Chigny-les-Roses, village de la montagne de Reims, Arnaud et Sophie Gounel
