Lancée en 2020, la marque Oberi, dont le laboratoire est situé à Petit Bourg, en Guadeloupe, a pu profiter de sa proximité avec le continent américain pour observer l'attrait grandissant des Etats-Unis et du Canada pour le gin qui, outre Atlantique, connaît une nouvelle ère. La marque s'est alors formée afin d'acquérir une parfaite maîtrise de la connaissance des gins et de leurs techniques de fabrication. London dry, compound, etc., pendant 3 ans distillerie O'Beri a travaillé à l’élaboration de gins caribéens, utilisant des matières premières d’origine guadeloupéenne et des plantes locales, travaillées et transformées fraîche. L'alcool de canne provient quant à lui de variétés spécifique des Antilles françaises, et les botaniques endémiques sont privilégiées : brisée, verveine, framboisin, menthe gingembre, citron vert. Une démarche et un travail qui paient, preuve en est avec le succès rencontré par ces gins uniques depuis leur mise sur le marché et par les médailles reçues lors du 12e Challenge for the Best French Wines, Spirits and Beers for the USA 2024, organisé par Cabwines.
Médaille d’argent
Robe : un léger doré provenant de son macérât de canne.
Nez : on notera immédiatement son intensité aromatique prononcée, un délicat mélange de canne à sucre, d’agrumes, de fruits rouges et un surprenant coté acidulé. Il vous donnera tout de suite l’envie d’y goûter tant on sent qu’il est atypique.
Bouche : il est moelleux et chaleureux, avec des saveurs incroyables de canne délicatement fumée, rappelant la campagne au moment de la coupe de la canne. Les agrumes (citron confit et orange) viennent contrebalancer sa chaleur. Sa fin de bouche est longue et vous laissera cette douce sensation sucrée d’un jus de canne lointain.
Commentaire : un produit unique aux saveurs de canne à sucre qui n’oublie pas de nous rappeler les saveurs ancestrales de notre belle île.
Médaille d’or
Robe : incolore, avec des jambes régulières, une belle viscosité.
Nez : une agréable sensation de fraîcheur se fait sentir dès le premier nez, des arômes d’agrumes confits (citron et combava) se mêlent magnifiquement à ceux du genièvre, le poivre est également présent et s’accorde parfaitement à un délicat mentholé. Tout cela nous entraîne sur une belle complexité aromatique nous rappelant la fraîcheur des jardins créoles.
Bouche : l’alcool est doux et extrêmement bien intégré. La fraîcheur du nez se confirme, le poivre nous laisse un léger picotement sur la langue, la réglisse vient se mêler aux agrumes et donne une belle rondeur en bouche. Une belle longueur qui se prolongera sur des notes plus sucrées et légèrement maritimes.
Commentaire : un produit unique aux saveurs créoles qui n’oublie pas de nous rappeler les délicates brises maritimes caribéennes.
Gins en vente au magasin La compagnie du mieux boire à Paris 11e : www.lcmb.fr
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