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Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite
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1930. La Maison Ployez-Jacquemart est créée à Ludes, village premier cru, au cœur de la Montagne de Reims, par Marcel Ployez (architecte) et son épouse, Yvonne Jacquemart, deux...
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Vigneron ChampagneQuel connaisseur, initié ou amateur chevronné n’a jamais souhaité posséder l’intégralité des remarquables cuvées de la Maison Ruinart ? C’est à eux qu’est dédié ce coffret...
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Portrait de Vignerons Champagne De Renoir aux Champagnes Charles Collin Essoyes, une source intarissable d’inspiration...
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Portrait de Vignerons Champagne La valeur montante de la Côte des Bars La maison Jacques Chaput nous présente sa nouvelle...
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Monde Allemagne Le vignoble en terrasses de Saale-Unstrut, ici à Freyburg, dominé par le château de Neuenburg. Après 1990, les murs ont été...