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Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite
Portraits de vignerons
Le Champagne Louis Casters, très connu sur le marché belge flamand, du fait des origines flamandes dans la famille, se développe autour de valeurs...
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Vigneron Champagne Pour Sophie Signolle, propriétaire du Champagne Michel Gonet, le commerce du Champagne doit s’appuyer sur les valeursdu luxe et du...
Portraits de vignerons
Vigneron Champagne Une marque forte, un approvisionnement de qualité, des hommes soudés, des investissements réfléchis et audacieux : tels...
Portraits de vignerons
Vigneron ChampagneKrug Clos d’Ambonnay 1996Il n’est point de secret que le temps ne révèle.Racine Il est un jardin connu seulement de quelques-uns. Entouré de hauts murs, fermé d’un portail imposant...
Monde
Salon international Hong Kong VINEXPO 2010 sous les meilleurs auspices Pour sa huitième édition à...
Portraits de vignerons
Portrait de Vignerons Bordeaux CHÂTEAU LALAUDEYAmerican dream Il est des hommes, dans le paysage vitivinicole girondin, qui ont...