Créée en 2009 par Nathalie Haussmann via Haussmann Famille, filiale du groupe familial Larraqué Vins International, la marque Haussmann fête cette année ses 10 ans d’existence. Fort d’un dynamisme important dans un marché des vins de Bordeaux en quête d’un nouveau souffle, Haussmann Famille a commercialisé 5,3 millions de bouteilles sous signature Haussmann en 2018. Nous avons rencontré Nathalie Haussmann qui nous raconte l’histoire de sa marque et évoque les raisons de ce succès international.
Parisienne d’origine, Nathalie porte le nom de son célèbre arrière grand-oncle, le Baron Haussmann. À l’instar de son aïeul, passionné de vin et tombé sous le charme d’Octavie de Laharpe, fille d’un négociant bordelais, Nathalie Haussmann, parisienne, tombe sous le charme de Pierre Jean Larraqué, un négociant et propriétaire bordelais. Elle quitte alors Paris pour s’installer en terre bordelaise, y découvre le vin mais n’oublie jamais ses racines. Son souhait, rendre hommage à son nom et à l’homme qui l’a rendu célèbre durant le second empire : Georges Eugène Haussmann.
« Durant mon enfance, j’ai grandi entourée par l’œuvre du Baron Haussmann. Je lui ai toujours voué une grande admiration. Porter le nom de l’homme qui a contribué à faire de Paris la plus belle ville du monde est pour moi une véritable fierté », nous raconte Nathalie. Et ce souhait de rendre hommage à son aïeul, elle le concrétise en 2009, année du bicentenaire de la naissance du Baron. Elle lance alors sa première marque de vin : Haussmann Baron Eugène. Ce qu’elle pensait être un simple hommage à son patronyme s’est vite transformé en une véritable success story.
« Je savais que le nom Haussmann était puissant et qu’il susciterait l’intérêt des consommateurs, mais selon moi, un nom seul n’est pas suffisant. Je voulais que les vins Haussmann aient une véritable identité organoleptique, des vins présentant un joli fruit avec un cœur de bouche ample et gourmand, en phase avec l’évolution des goûts des consommateurs. J’ai donc fait le choix de l’appellation Bordeaux Supérieur pour cette première cuvée. Avec un cahier des charges plus exigeant, je souhaitais marquer une différence avec les autres marques de vins de Bordeaux, proposer quelque chose de nouveau. »
Pari gagnant pour Nathalie Haussmann. Sa cuvée Haussmann Baron Eugène a très vite séduit les consommateurs français. 7 ans après son lancement, elle entre dans le top 10 des marques de vins de Bordeaux les plus vendues en France. Forte d’une identité prestigieuse et reconnue, la marque Haussmann se développe également fortement à l’international. En Afrique avec la Côte d’Ivoire, le Cameroun et le Bénin, la forte implantation des vins Haussmann lui permet de s’y positionner comme la 1ère marque de vins de Bordeaux. Haussmann se développe également fortement en Chine, aujourd’hui 1er marché export de la marque mais aussi en Belgique et en Russie, où les exigences des clients sont très différentes.
Fort de cette réussite, Haussmann se développe dans le sud de la France et investit peu à peu les lieux emblématiques où le Baron a résidé. En 2015 est créée By Haussmann, une gamme de vins mono-cépage en IGP Pays d’Oc. Appuyée sur une structure fortement implantée en bordure de Méditerranée, Nathalie Haussmann produit 5 cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Chardonnay et le Sauvignon blanc. En 2016, Nathalie Haussmann se dirige vers la Provence, à l’instar de son arrière grand-oncle et lance le H de Haussmann, un AOP Côtes de Provence rosé de grande qualité.
10 ans après la naissance des vins Haussmann, Nathalie Haussmann souhaite plus que jamais porter haut les valeurs de la France à travers le monde. Artiste poète, elle a pour coutume d’écrire un poème sur chacune des cuvées qu’elle élabore. Une touche personnelle qu’elle laisse sur ses bouteilles avec l’espoir que ses mots raisonnent en chacun de nous et nous porte un peu plus dans son univers. Pour la descendante du Baron, « Haussmann est au vin ce que Paris est au monde : une subtile association d’histoire et d’élégance ». Un symbole de l’art de vivre à la française qui revendique fièrement son origine et affirme sa francité. Haussmann est peut-être tout simplement une autre façon de dire Paris.
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