Je m'identifie

Portraits de vignerons

Château de Lancyre, en Pic Saint-Loup

C’est le vin d’un terroir, d’une parcelle (Madame) située au pied du Château de Lancyre, et coupée en deux par la petite route qui mène à la chapelle romane d’Aleyrac. Le terroir particulier de cette parcelle amène à la Syrah une maturité optimale, une très belle concentration de fruits.   Cuvée Madame 2013 AOC PIC SAINT-LOUP Dégustée par Bertrand Bijasson,Master of Port 2012, président des sommeliers de Bordeaux-Aquitaine Couleur intense et profonde, rouge grenat. Le premier nez et ouvert, tout de suite très prometteur. Des parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs se dévoilent... Lire la suite

Reportages

Étapes prestiges

Adrien Boulouque : Un vieil ami complice

Les jardins secrets du sommelier Paris adrien boulouqueun viel ami compliceScandale, le sommelier ne porte pas l’uniforme! Et si pour une fois, on laissait tomber le côté...

Monde

Bertrand Despinoy, un Ch’ti chez Joël Robuchon

Monde États-Unis Bertrand Despinoy,un Ch’ti chez Joël Robuchon Riche de plus de vingt ans de carrière, ce Lillois goûte les expériences...

Monde

Christophe Tassan découvre une autre Amérique

Monde États-Unis Une salle immense à la décoration originale où l’on peut servir jusqu’à 450 couverts certains soirs. Seul Meilleur...

Monde

Vegas assume sa révolution

Monde États-Unis Alors que l’hôtel «Encore», frère jumeau du «Wynn», a ouvert ses portes en décembre dernier, on agrandit le Caesars Palace avec l’adjonction d’un nouveau bâtiment...

Champagne Alain Bernard Portraits de vignerons

Champagne Alain Bernard : du bon... et du sens

Vigneron Champagne Champagne Alain Bernard Du bon... et du bon sens Les Bernard portent les valeurs héritées du grand-père, Arthur,...

Portraits de vignerons

Champagne Jacques Chaput : du génie et des bulles…

Vigneron ChampagneChampagne Jacques Chaput, du génie et des bulles…La qualité, la tradition et la régularité sont les valeurs partagéespar la marque Jacques Chaput. Jack Chaput, le fils cadet est...

Pages