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Chez Jeeper, l’exigence se cultive d’abord au vignoble. En effet, pour la Maison de Champagne, la gestion du vignoble se fait avant tout avec une attention méticuleuse portée aux sols et à l’observation de la vigne. Géré comme un vignoble de récoltant manipulant, chaque parcelle de ce vignoble maison fait l’objet d’un suivi minutieux pour garantir une gestion précise des rendements et des maturités. Cette approche rigoureuse permet de vendanger selon le cépage, le cru et la localité, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir. Aujourd’hui, Jeeper exploite 90 hectares parmi... Lire la suite
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La collection Essentiel du Champagne Piper-Heidsieck se compose de champagnes dont la complexité et le profil correspondent à l’exigence de la haute gastronomie et des plus grands amateurs de vins....
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Lancé en 2020 par Axelle Oran et Charles Riveau, Wineriz propose un logiciel de gestion tout-en-un, intuitif et accessible, afin d’accompagner les domaines viticoles dans leur transformation digitale...
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Le vignoble du Champagne Varicour, certifié Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne, est dirigé depuis 2011 par Aymeric Couvreur et son épouse, Séverine. Constitué à 15 %...
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A Chigny-les-Roses, village de la montagne de Reims, Arnaud et Sophie Gounel ont fait le choix de devenir récoltants-manipulants afin d’élaborer des vins révélateurs d’un terroir. Arnaud, vigneron...
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Le Champagne Brigitte Beaufort est une exploitation familiale de 4 hectares créée en 2008 à Bouzy par Brigitte Beaufort avec l’aide de ses deux enfants, Anne-Louise et Pierre-Herbert. Au fil des...
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En juin 2025, la Maison Taittinger a inauguré la Table Polychrome dans son siège historique de Reims. Conçue comme un hommage à l’art de l’assemblage, cette table d’exception offre aux visiteurs une...