Actualités de la sommellerie
Le 16 juin 2025, la Cité du Vin à Bordeaux a accueilli la finale du prestigieux concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Organisé par l’Union de la Sommellerie Française et présidé par Jean-Pascal Paubert, ce rendez-vous incontournable réunissait les trois meilleurs candidats parmi les 87 jeunes sommeliers de départ. Ce concours, qui met en lumière les talents émergents de la profession, permet aux participants de mesurer et mettre en oeuvres leurs connaissances. Noé Richard, sommelier au restaurant Plénitude à Paris, est le premier à se confronter aux épreuves mises en place... Lire la suite
Actualités de la sommellerie
Le 24 avril 2023 - L’Union de la Sommellerie Française (UDSF) et ses adhérents ont le plaisir d’annoncer la nomination de Fabrice Sommier en tant que Président de l’association. Fabrice Sommier...
Actualités de la sommellerie
Pas d'inflation galopante au concours du Meilleur Sommelier du Monde. La preuve, si 19 candidats avaient été retenus pour la demi-finale à Anvers, cette année à Paris ils ne seront que 17 alors que...
Actualités de la sommellerie
Quatre sommeliers présents à Paris ont reçu la grappe dorée au soir de la finale du concours remporté par Xavier Thuizat. Ainsi, Daniel Pirès (Champagne Ardennes – création de cave en cours),...
Actualités de la sommellerie
Comme prévu, le COET-MOF et le ministère de l’Éducation nationale ont attendu le 17 novembre pour annoncer le résultat de la classe sommellerie du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France. Si...
Actualités de la sommellerie
Bien entendu seuls les membres du comité technique de l'UDSF sont dans le secret des notes et eux seuls peuvent dire si l'impression visuelle était conforme au résultat final. Mais côté public, c'...
Actualités de la sommellerie
Alors qu'ils ont achevé le concours Un des Meilleurs Ouvriers de France par la traditionnelle épreuve de service, celle qui attribue près du tiers de la note maximale, les huit candidats subissent...