Les cognacs Coutanseaux Aîné puisent leur singulière identité dans le terroir de Grande Champagne, le cru le plus prestigieux de Cognac. Forts d'un héritage de réserves d’eaux-de-vie d’exception et d’un « paradis » centenaire, la maison familiale récemment réactivée, propose une gamme de cognacs vieillis de 15 à 120 ans.
Le long processus d’élevage permet de développer des arômes d’une rare finesse et d’une magnifique complexité, capables d’intégrer de manière harmonieuse le territoire exigeant de la haute gastronomie.
La Belle Jeanne rend hommage à Jeanne, fille du fondateur de la maison, en s’appropriant cet écrin traditionnel de la dame-jeanne, symbole de la précieuse conservation des eaux-de-vie en fin de maturité. Elle se présente dans un coffret blanc immaculé en forme de boîte à chapeaux raffinée, ponctué de détails gansés de cuir sellier.
Livrées avec un certificat d'authenticité, ces pièces d’artisanat d’art sont uniques et se parent d’une gravure dorée ornées du nom ou du logo de son propriétaire ainsi que d'un délicat cordage posé à la main. Avec sa contenance de 5 litres, cette carafe est proposée en trois qualités : XO, XXO et Hors d’Âge.
Pour prolonger l'expérience de dégustation, la Belle Jeanne personnalisée bénéficie d'un service premium grâce à son fusil de verre qui crée un rituel inoubliable, et pourra être remplie à l'infini. En cela, elle a déjà trouvé sa place dans des établissements parmi les plus prestigieux, en France et à l’étranger.
Photos : Cognac Coutanseaux Aîné
Fin juillet, SommelierS International a eu le privilège de faire déguster à des sommeliers professionnels une quinzaine de sakés, shochu et umeshu, primés lors du concours Kura Master.
Fondée en 1767 par Louis Coutanseaux, tonnelier passionné approvisionnant les plus grands producteurs de Cognac...
