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Monastic

14/06/2024
un bar à rhum dans une chapelle désacralisée

©Nicolas Fagot Studio9

Le Domaine Reine Margot Paris Issy - MGallery, nouvel écrin aux portes de Paris dans un lieu classé, dévoile un joyau au cœur de son domaine. Dans une chapelle désacralisée, le Monastic, bar de dégustation de rhum est un morceau d’Histoire qui s’offre ici une nouvelle jeunesse.

Ce monument historique de style néo-gothique, lieu de prière et de célébration des jeunes prêtres qui venaient passer 9 mois de formation religieuse dans ce lieu isolé, jusqu’ici caché du public, ouvre ses portes et se dévoile pour le plaisir des yeux et du palais. Outre sa demi-douzaine de vitraux restaurés et les hauts-reliefs, on y observe 76 statues de disciples qui ajoutent à la solennité de cette architecture.

Seulement une quinzaine de places assises qui promettent un moment de dégustation privilégié.

Le bar affiche par ailleurs une des plus grandes collections de rhums de France. Au total, c’est une sélection de près de 400 références agricoles, espagnoles et anglaises qui est exposée à la manière d’une bibliothèque précieuse, dans la sacristie habillée de bois sombre. 400 rhums de plus de 35 destinations et issus de distilleries souvent familiales sont proposés : pour les rhums agricoles, outre la distillerie martiniquaise La Favorite, les amateurs découvrent les A1710 et Baie des Trésors en plus de quelques rhums pur jus de canne comme Chamarel sur l’Ile Maurice ou O Reizinho à Madère. Parmi les incontournables hispaniques, s’ajoutent à Botran, Diplomatico et Santiago De Cuba, des maisons plus confidentielles comme Coloma en Colombie et Millonario au Pérou. Quant aux rhums plus secs, de style anglais, la gamme d’un des leaders Angostura s’étoffe ici d’un English Harbour de Antigua ou encore, du Pusser’s Navy.

Réservations : mgallery.marguerite1606@accor.com
Ouvert du jeudi au samedi – 18h-23h