« Mon premier accord » par Fabrice Sommier

Parce que les enfants aussi ont le droit de se régaler, et que la culture du goût s’apprend dès le plus jeune âge, Fabrice Sommier, père de famille et MOF, a pensé qu’il était de son devoir de transmettre la passion du goût aux petites têtes blondes ! Le chef sommelier du Georges Blanc a ainsi créé des ateliers d’apprentissage des accords. Lors d’un déjeuner gastronomique, il propose divers plats et différents jus de raisins. Aux petits gastronomes de déterminer quelles sont les combinaisons qui fonctionnent le mieux ! Pour cette initiative, Fabrice Sommier a reçu le Trophée Celebris organisé par la maison de Champagne Gosset, qui valorise chaque année une action solidaire et humaine en lien avec l’univers de la gastronomie et du vin.

www.monpremieraccordbyfabricesommier.com