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Depuis 2014, sous l'égide de son directeur d'exploitation David Liorit, le Château Petit Val a fait de l'alliance tradition, innovation et élégance son ADN. Rencontre avec un homme en quête constante de challenge. Vous êtes aujourd'hui directeur d'exploitation du Château Petit Val. Quel a été votre parcours avant d'arriver au Château ? Après des études en viticulture, œnologie, commerce des vins et gestion d’exploitation agricole, je suis rentré, comme on dit, à l’école Derenoncourt, où j’ai appris à bouleverser les bases académiques pour apporter au vin mon propre style. Puis je suis... Lire la suite
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Toujours pleine d'idées, la Maison de Champagne Brimoncourt vient de créer l'accessoire idéal pour l'arrivée des beaux jours. En collaboration avec le tailleur écossais John Sugden, de Campbell’s of...
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Le salon professionnel des vins et spiritueux le plus prestigieux de la région, Vinexpo Asia, est revenu à Hong Kong fin mai après une pause de six ans due à la pandémie. « Vinexpo Asia a...
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Situé près de Limoux dans le Languedoc, à Saint-Polycarpe, Domaine de Baronarques fut une évidence pour la baronne Philippine de Rothschild et ses enfants, et ce dès 1998. « L’envie de rebattre...
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La dégustation exhaustive (plus de 100 cuvées !) sise à la Villa Malbec (Cahors) nous invitait d’abord à nous pencher sur les vins des terrasses ou zones alluvionnaires. Une deuxième journée était...
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Veuve Clicquot possède l'une des plus grandes collections de vins de réserve de Champagne, composée de 400 à 500 vins, dont certains ont plus de 30 ans d'âge. Ils sont conservés par origine de...
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Parlez-nous de votre carrière avant de créer Coravin ? Avant Coravin, je gérais deux entreprises dans le domaine médical. Je travaillais au développement de nouvelles thérapies médicales. Notamment...