Nos dossiers
Chaque année, le salon Meet the Pros, organisé par SommelierS International à l'Hôtel de Ville de Reims, réunit sommeliers, restaurateurs, cavistes, importateurs, producteurs et chefs de caves autour d’un même credo : célébrer la vitalité et la modernité du vignoble champenois. Parrainée cette année par Mikk Parre, Meilleur Sommelier d’Europe - Afrique - Moyen-Orient 2024, cette édition a confirmé la capacité d’adaptation de la Champagne, entre exigence patrimoniale et (r)évolution créative. L’événement prend chaque année le pouls d’une Champagne en perpétuelle mutation. 38 participants... Lire la suite
Focus
Château Montlabert, fleuron des propriétés familiales Castel, écrit une nouvelle page de son histoire, en étant promu au rang de Grand Cru Classé lors du Classement 2022 des Crus de Saint-Emilion....
Focus
2020, un millésime intense et concentré. L'été chaud et sec jusqu'en septembre donne de petites baies avec une peau épaisse et peu de jus. Il aura fallu un élevage précis en barriques pour dompter la...
Focus
Créateur de vins et distributeur de vignerons depuis 1976, France Boissons est le partenaire privilégié de ses 50 000 clients CHR à travers la France. L’entreprise a su créer des partenariats de...
Escapade
Le Gard regorge de merveilles qui savent mettre en alerte nos cinq sens. Des Cévennes à la Camargue, en passant par Beaucaire, Sommières ou encore Nîmes, l'enchantement est au rendez-vous....
Escapade
Être reçu au Château Boisniard, en Vendée, c'est faire une pause dans notre vie si tumultueuse. Dans cet endroit où règnent le calme et l'apaisement, le temps s'arrête. Ce château majestueux,...
Portraits de vignerons
Au printemps 2022, Champagne Philipponnat a fêté ses 500 ans lors de deux dîners d'exception, à Reims et à Paris. L'occasion pour Charles Philipponnat, 15e génération, qui dirige le domaine depuis...