Actualités de la sommellerie
Le 16 juin 2025, la Cité du Vin à Bordeaux a accueilli la finale du prestigieux concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Organisé par l’Union de la Sommellerie Française et présidé par Jean-Pascal Paubert, ce rendez-vous incontournable réunissait les trois meilleurs candidats parmi les 87 jeunes sommeliers de départ. Ce concours, qui met en lumière les talents émergents de la profession, permet aux participants de mesurer et mettre en oeuvres leurs connaissances. Noé Richard, sommelier au restaurant Plénitude à Paris, est le premier à se confronter aux épreuves mises en place... Lire la suite
Actualités de la sommellerie
Mikael Grou (Le chat botté* - Hôtel Beau Rivage à Genève), Xavier Thuizat (L'Ecrin* - Hôtel de Crillon à Paris) et Pierre Vila Palleja (Le petit sommelier à Paris) sont les trois finalistes de l'...
Actualités de la sommellerie
S’il fallait une preuve que la sommellerie occupe une place de choix sur l’Ile Maurice, la présence du ministre du Tourisme et de trois cents spectateurs pour assister à la finale est en soi...
Actualités de la sommellerie
Parce que les 50 ans ne se fêtent qu’une fois, SommelierS International se devait d’être présent pour ce grand événement dans le monde de la sommellerie. Pour son anniversaire, l’Association de la...
Actualités de la sommellerie
Une région dont l’accueil fut remarquable, à commencer par celui de Pierre-Emmanuel Taittinger et sa famille qui ont mis à disposition de l’ASI un décor historique, la demeure des comtes de...
Actualités de la sommellerie
Par un vote secret des présidents des associations membres de l’Association de la Sommellerie internationale (ASI), la France a été choisie pour accueillir le prochain Concours du...
Actualités de la sommellerie
Elle a offert au lycée hôtelier de Chamalières un deuxième succès consécutif dans ce concours qui réunissait 34 étudiants issus de mention complémentaire et de brevet professionnel. Son aisance et...