Actualités de la sommellerie
Le 16 juin 2025, la Cité du Vin à Bordeaux a accueilli la finale du prestigieux concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Organisé par l’Union de la Sommellerie Française et présidé par Jean-Pascal Paubert, ce rendez-vous incontournable réunissait les trois meilleurs candidats parmi les 87 jeunes sommeliers de départ. Ce concours, qui met en lumière les talents émergents de la profession, permet aux participants de mesurer et mettre en oeuvres leurs connaissances. Noé Richard, sommelier au restaurant Plénitude à Paris, est le premier à se confronter aux épreuves mises en place... Lire la suite
Actualités de la sommellerie
Treize étudiants français et une élève belge ont disputé les épreuves au sein des installations du Château Smith Haut Lafitte. A l’arrivée, confirmant la suprématie féminine actuellement de mise, c’...
Actualités de la sommellerie
En l’espace de quelques heures, les membres de l’UDSF ont participé à une assemblée générale élective puis ont rejoint l’Abbaye de Collonges pour marquer le demi-siècle d’existence de l’association...
Actualités de la sommellerie
En janvier dernier, les membres du Bureau de l’Association de la Sommellerie Internationale, puis du Comité Technique du Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2019, se sont réunis en Afrique du...
Actualités de la sommellerie
La météo avait prévu de la pluie pour ce 14 juin, mais le soleil a brillé sur la belle ville de Winchester chargée d’histoire et surtout de grands souvenirs pour la famille Basset. C’est à...
Actualités de la sommellerie
Quelle est la première chose à laquelle vous avez pensée lorsqu’on vous a annoncé le résultat final ? De l’incrédulité. Vous travaillez très dur et très longtemps pour avoir une chance d’atteindre...
Actualités de la sommellerie
Du haut de ses 27 ans et pour sa première présence sur une épreuve internationale de l’ASI en tant que candidat, le professionnel allemand a bousculé tous les pronostics au terme d'un concours marqué...