Échappées dans les vignobles
Clos Stegasta, Tinos La beauté d’un lieu de production viticole n’est souvent pas étrangère à l’esthétique du vin produit. Le lieu inspire. Il vous amène à comprendre, par la nature des sols, la climatologie ou par la végétation environnante quels sont les points forts ou faibles de manière à amener, presque instinctivement, les réponses techniques adaptées. Mais parfois, le lieu vous percute. C’est un choc qui vous désarçonne, qui vous déroute et vous désoriente, sentiment rare et étrange. Au cœur de la mer Égée, à quelques miles nautiques de la folle Mykonos, apparaît l’île de Tinos,... Lire la suite
Échappées dans les vignobles
Le 6 mars, Delicious Hospitality Group, l’équipe du Charlie Bird et du Pasquale Jones à New York (Robert Bohr, Grant Reynolds et le chef Ryan Hardy) ont ouvert leur troisième spot, Legacy Records...
Échappées dans les vignobles
Le Liban viticole est résolument tourné vers l’avenir. Après une histoire millénaire dévolue au précieux liquide, le pays revit une nouvelle adolescence dédiée à l’expérimentation. Depuis une dizaine...
Échappées dans les vignobles
Les incendies dévastateurs d'octobre sur la côte nord de la Californie ont causé la mort de 40 personnes, la destruction de milliers de maisons et d'entreprises, et ont laissé les paysages et...
Échappées dans les vignobles
En mars dernier, le Syndicat de l’AOC Corbières-Boutenac recevait les journalistes pour une présentation exhaustive des spécificités identitaires et des vins de l’appellation. Visite au cœur de ce...
Échappées dans les vignobles
Alors que la vallée du Willamette est la région de l’Oregon qui produit le plus de vin, et alors qu’elle reçoit (à juste titre) les éloges du monde entier pour ses Pinots Noirs, on en oublierait que...
Échappées dans les vignobles
Créée en 2007, l’Union des Côtes de Bordeaux réunit sous une même bannière les terroirs de Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy autour d’une « marque » collective de reconnaissance : l’...