Actualités de la sommellerie
La météo avait prévu de la pluie pour ce 14 juin, mais le soleil a brillé sur la belle ville de Winchester chargée d’histoire et surtout de grands souvenirs pour la famille Basset. C’est à Winchester que Gérard a créé le tout premier Hôtel du Vin. C’est à Winchester que Gérard a épousé Nina. C’est à Winchester que Romané, son fils, a été baptisé. C’est donc à Winchester que sa famille et ses amis venus du monde entier lui ont rendu un dernier hommage. La Cathédrale était bondée. Plus de 600 personnes avaient tenu à faire le déplacement pour montrer à Nina et Romané, mais aussi à l’... Lire la suite
Actualités de la sommellerie
Elle a offert au lycée hôtelier de Chamalières un deuxième succès consécutif dans ce concours qui réunissait 34 étudiants issus de mention complémentaire et de brevet professionnel. Son aisance et...
Actualités de la sommellerie
Treize étudiants français et une élève belge ont disputé les épreuves au sein des installations du Château Smith Haut Lafitte. A l’arrivée, confirmant la suprématie féminine actuellement de mise, c’...
Actualités de la sommellerie
En l’espace de quelques heures, les membres de l’UDSF ont participé à une assemblée générale élective puis ont rejoint l’Abbaye de Collonges pour marquer le demi-siècle d’existence de l’association...
Actualités de la sommellerie
En janvier dernier, les membres du Bureau de l’Association de la Sommellerie Internationale, puis du Comité Technique du Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2019, se sont réunis en Afrique du...
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Actualités de la sommellerie
Pendant des décennies, l’étude des vins a occupé une place importante dans l’enseignement hôtelier. Aujourd’hui, la sommellerie a su évoluer et porter sa réputation au plus haut niveau d’excellence....