Actualités de la sommellerie
Bien entendu seuls les membres du comité technique de l'UDSF sont dans le secret des notes et eux seuls peuvent dire si l'impression visuelle était conforme au résultat final. Mais côté public, c'était une évidence, Xavier Thuizat a survolé la finale du 32e concours du Meilleur Sommelier de France. Le tirage au sort lui a valu d'être le premier des trois candidats à affronter toutes les étapes de cette finale disputée dans le cadre du salon EquipHotel à Paris. Et c'est avec un sourire affiché en permanence et des yeux pétillants de joie d'être face au public et aux jurés qu'il a enchaîné... Lire la suite
Résumé du déjeuner-dégustation du Château Maison Noble Saint-Martin à Paris le 29 mars 2017 au restaurant Il Vino by Enrico Bernardo Meilleur Sommelier du Monde 2004, 1 étoile Michelin.
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Cédric Bilien, sommelier et artiste de la salle Formé et accompagné au quotidien d’Eric Beaumard, Meilleur Jeune Sommelier de France 1987 et Meilleur Sommelier d'Europe et d'Afrique 1994, le...
Actualités de la sommellerie
Pascaline Lepeltier et son suppléant Benjamin Roffet constituent le binôme proposé au comité technique de l'Association de la Sommellerie Internationale qui confirmera ou non ce choix dans les...
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Le 19 novembre, à Limassol, Chypre, l'Italien Salvatore Castano, conseiller et chef sommelier chez Friarwood Fine Wines, a remporté le concours du Meilleur sommelier d'Europe et d'Afrique. Au...
Actualités de la sommellerie
Après plusieurs mois d'attente nous connaissons enfin le nom du Meilleur Sommelier de France 2020. Félicitations à Florent Martin pour sa victoire ! L'évènement s'est déroulé à l’École de Paris...
