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La Grande Dame 2018 rend un vibrant hommage au pinot noir, cépage de cœur de Madame Clicquot. Dès les années 1820, elle en percevait le potentiel, le qualifiant de « seul capable de produire des vins d’une finesse et d'une fraîcheur incomparables ». Ce 25e millésime illustre cette vision, avec un assemblage composé à 90 % de pinot noir issu de prestigieux crus de la Montagne de Reims, et complété par 10 % de chardonnay, apportant un bel équilibre. La Grande Dame exprime ici toute la subtilité d’un terroir septentrional aux sols calcaires, propice à une belle tension minérale, une jolie... Lire la suite
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Grand Cru Classé en 1855, le Château Haut-Batailley, symbolisé par la Tour l’Aspic, marque l’entrée dans le vignoble de Pauillac. L’année 2017 marque un tournant dans l’histoire de la propriété,...
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L’Association Internationale des Rosés de Terroirs (AIRT), née en 2021, s’est assignée pour seule mission de (re)valoriser les rosés de terroirs, les rosés de garde. Il faudra pour cela revenir sur...
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Installé à Beaune depuis 1750, le fait partie des acteurs historiques de la Côte de Beaune. À la tête de 88 hectares de vignes, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2016....
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Raimonds Tomsons est reçu comme à la maison par la famille Goudet-Liquard et Bernard d’Halluin. Cette propriété médocaine de Saint-Seurin-de-Cadourne dégage un fort accent « Bassin d’Arcachon » au...
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Second vin du Château Clerc Milon, propriété acquise en 1970 par le baron Philippe de Rothschild, Pastourelle de Clerc Milon incarne avec finesse l’esprit de Pauillac. Élaboré à partir du millésime...
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Précurseur champenois dans la viticulture biologique, Champagne Gremillet produit du champagne biologique sous le label Ecocert depuis 2011. Élaboré à façon pour d’autres marques au départ, ce n...