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A Vidauban, en Provence, Château Cavalier cultive une singularité devenue sa signature : des vins de propriété, exclusivement issus de ses propres vignes. Propriété de la famille Castel depuis 2000, le vignoble de 132 hectares, de Château Cavalier, d’un seul tenant, il bénéficie du terroir exceptionnel de la dénomination géographique complémentaire Notre-Dame-des-Anges et incarne un modèle de rosé de Provence précis et ambitieux. Le terroir, mêlant argiles rouges et sables avec du grès en sous sol, bénéficie d’un microclimat protecteur grâce au massif des Maures. Cette configuration... Lire la suite
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Au Domaine Jean-Marc Boillot, installé à Pommard, les raisins, exclusivement récoltés à la main, font l’objet d’un tri sévère afin de ne conserver que les plus belles baies, puis sont vinifiés...
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Au domaine Françoise André, la cuvée de Corton Renardes tranche avec l’image associée à ce grand cru : sauvage, austère, voire rugueux. Orienté plein est sur les hauteurs nord de la fameuse colline...
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Installé à Beaune depuis 1750, le fait partie des acteurs historiques de la Côte de Beaune. À la tête de 88 hectares de vignes, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2016....
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Raimonds Tomsons est reçu comme à la maison par la famille Goudet-Liquard et Bernard d’Halluin. Cette propriété médocaine de Saint-Seurin-de-Cadourne dégage un fort accent « Bassin d’Arcachon » au...
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Il y a des lieux où le temps semble suspendu, où la précision technique n’efface jamais l’âme. Château Lagrange, troisième Grand Cru Classé de Saint-Julien, est de ceux-là. 40 ans après son...
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En 2022, Hubert de Boüard de Laforest s'associe à Emmanuel Teillet afin de poursuivre le travail qualitatif effectué au Château La Fleur de Boüard depuis 20 ans. De cette association émerge la...