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Raimonds Tomsons Actualités de la sommellerie

Raimonds Tomsons, Meilleur Sommelier du Monde 2023

Il en rêvait depuis 2019 où il avait fini 3e lors du concours à Anvers, Raimonds Tomsons l’a fait et est devenu, le 12 février à Paris, le 17e Meilleur Sommelier du Monde.   Si la France, pays organisateur du concours, été venue en nombre soutenir sa candidate Pascaline Lepeltier, c’est sur la 4e marche que la sommelière s’est inclinée face aux 3 finalistes : Raimonds Tomsons, Meilleur Sommelier d’Europe 2017, Lettonie, Nina Jensen, Danemark, tous deux déjà finalistes au mondial 2019, et Reeze Choi, Chine. Des candidats à toute épreuve Le comité technique ASI du concours avait une... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

Actualités de la sommellerie

Michelin 2008 : "Il Vino", La belle histoire d'Enrico Bernardo

Gastronomie ParisLa belle histoire d'Enrico BernardoEn attribuant une première étoile au restaurant ‘Il Vino’, Michelin a, bien sûr, choisir de saluer le talent d’un jeune cuisinier (31 ans), David...

Actualités de la sommellerie

Michelin 2008 : Pascal Borrel met sa cuisine au service du vin

La Maison du Terroir”, à Maury (66)Pascal Borrell met sa cuisineau service du vinMaury, c’était jusqu’à présent, et cela le restera encore longtemps, le nom d’une appellation offrant...

Actualités de la sommellerie

Michelin 2008 et sa pluie d'étoiles

Critique FranceMichelin 2008et sa pluie d’étoilesLivré début mars dernier, le palmarès du nouveau guide gastronomique fait du ‘Petit Nice’ le premier établissement marseillais à voir briller trois...

Dominique Laporte Vignerons Catalans Actualités de la sommellerie

Les vignerons Catalans : une nouvelle gamme soutenue par Dominique Laporte

A vos rang LanguedocLes Vignerons Catalans entre terroir et modernité Une nouvelle gamme soutenue par Dominique LaporteMeilleur sommelier de France 2004 et MOF la même année, il apporte son...

Eric Zwiebel Actualités de la sommellerie

La France derrière Eric Zwiebel

Sélection pour le Concours du Meilleur Sommelier d’Europe 2008 Paris La France derrière Eric ZwiebelAprès une place de finaliste lors du dernier mondial, le sommelier alsacien installé en Angleterre...

Concours Meilleur Sommelier Europe Actualités de la sommellerie

Isa Bal, Meilleur Sommelier d’Europe

Concours du Meilleur Sommelier d'Europe Bulgarie (Sofia)Le titre pour Isa BalPour la première fois depuis la création du concours du Meilleur sommelier d’Europe, en 1988, le titre revient à un...

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