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Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite
Portraits de vignerons
Vigneron BordeauxLe ciel, la terre… et la révolution feutrée du Château LarozePropriétaire actuel de Château Laroze, grand cru classé de Saint Emilion, Guy Meslin est issu d’une longue lignée de...
Portraits de vignerons
Vigneron Bordeaux Smith Haut Lafitte : en tout, l’équilibre...
Portraits de vignerons
Vigneron ArmagnacL’excellence d’un grand ArmagnacDepuis 1953, Martine Lafitte est à la tête de l’activité familiale d’Armagnac lancée par ses aïeuls en 1807. L’héritière incarne la cinquième...
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Vigneron Cognac / BordeauxLe Cognac Amart prêt pour Vinexpo !Le moins que l’on puisse dire est que Michel Amart, propriétaire du Cognac éponyme mais aussi, dans le Saint-Emilionais, du Château...
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Vigneron BordeauxPari gagné pour Tourteau Chollet, cru classé des GravesLes terroirs des Graves recèlent des potentialités immenses ! Cela n’a pas échappé à Maxime Bontoux lorsqu’il a eu l’...
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Vigneron BordeauxIl se passe toujours quelque chose à Montrose village…On ne le dira sans doute jamais assez « le vin se fait dans les vignes » ! serinera toujours à l’envie, Jean-Bernard Delmas,...