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Champagne Jeeper ou l’art de la précision

Chez Jeeper, l’exigence se cultive d’abord au vignoble. En effet, pour la Maison de Champagne, la gestion du vignoble se fait avant tout avec une attention méticuleuse portée aux sols et à l’observation de la vigne.  Géré comme un vignoble de récoltant manipulant, chaque parcelle de ce vignoble maison fait l’objet d’un suivi minutieux pour garantir une gestion précise des rendements et des maturités. Cette approche rigoureuse permet de vendanger selon le cépage, le cru et la localité, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir.   Aujourd’hui, Jeeper exploite 90 hectares parmi... Lire la suite

Reportages

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Domaine Claude Nouveau

Domaine familial situé à Change, en Bourgogne, le Domaine Claude Nouveau produit 30 % de vins blancs et 70 % de vins rouges dans les Hautes Côtes de Beaune et la Côte de Beaune. Privilégiant la...

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Château Tour Saint Pierre

Construit au XVIIIe siècle, au versant nord de Saint-Emilion, Château Tour Saint Pierre appartenait depuis 1928 à la famille Goudineau, connue notamment grâce à Jacques Goudineau, maire de Saint-...

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SCIP France

Depuis 1850, SCIP France fait rayonner notre magnifique pays sur les tables du monde entier. Au départ simple coutellerie, l’entreprise s’est développée au fil des décennies pour proposer aujourd...

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Moillard-Grivot

Ancrée au cœur de la Côte de Nuits, la Maison Moillard-Grivot est une véritable institution à Nuits-Saint-Georges et une authentique signature de vins de Bourgogne, dont l’histoire remonte au XIXe...

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Château Plain Point

Nichée à Fronsac et jouxtant le vallon attenant, cette propriété dont les origines remontent à la fin du XVe siècle – avec de premiers écrits datant de 1480 – doit son nom de Plain Point à l’époque...

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Domaine Helena Hotea

Arrivée de Roumanie, Helena Hotea s’attelle depuis 2012 à orchestrer chaque étape de la production des cuvées du Domaine Hotea, de la vigne à la vinification. Son souhait est clair : offrir des...

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